A lentilha libanesa vermelha no formato 25kg oferece alto rendimento para cozinhas profissionais, com preparo prático e resultado consistente. Rica em proteínas e fibras, ajuda a compor refeições mais completas e saborosas, além de fornecer minerais e vitaminas do complexo B. Por cozinhar e “desmanchar” com facilidade, é ótima para caldos, sopas e bases cremosas, trazendo cor e sabor suave ao cardápio.