Lentilha Negra Beluga 400g Ceres

A lentilha beluga é a mais nutritiva e saborosa de todas considerada um caviar vegetal. Planta da família das leguminosas, da qual consumimos apenas as sementes, é provavelmente o mais antigo grão cultivado pelo homem. No inverno é utilizada em sopas, cremes, purês e acompanhamentos quentes e uma variedade de outras receitas, também é uma ótima combinação para saladas, molhos e antepastos, é rica em proteínas, vitaminas, fósforo e ferro. Um elevado teor de fibras que auxilia no bom funcionamento do intestino.